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<ロタで楽しむトロピカルフルーツ>「海の幸、山の幸!」を楽しめるロタ。水の恵みを得て、自然界の食材も多い。何よりの魅力は、素朴さが残り、自然が息づいている。特に、水辺の旅がいい。ビーチでスノーケリングを楽しみ、釣りに興じる島民。日曜日には、家族でピクニックも。ビーチで撮影をしていると、「一緒に食べなさい!」と優しく声をかけてくれた。テーブルに広げられた数々の食材。つい先ほどまで海で泳いでいた魚のフライ、ヤシの実内部の白い果肉やココナツミルクでできたケーキ、島で獲れたイモ類そして糖度の高い各種トロピカルフルーツ。鮮度抜群の素材を使ってのランチ。毎週のように家族が集まり、海辺でのランチを楽しむ。南の島のライフスタイル。自然のリズムの中で生きる島民を、ヤシの木々が守り続ける。写真・文:水中・水辺のフォトジャーナリスト高野弘シンプルな素材でランチ。イキイキ、トレトレの食材が魅力だ!
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